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Käserei Stampfli

Unser Betrieb

Betrieb:

Die Käserei Stampfli Geiss (Gemeinde Menznau / LU) wird von uns, Jules + Monika Stampfli-Schöpfer, mit viel Herzblut geführt.
Wir stehen voll und ganz hinter den Naturprodukten aus silofreier Milch, welche unsere geschätzten Milchlieferanten produzieren.
Neu ab dem 1.1.2016 führen wir noch die Käserei Rottal als Betriebsleiter. Dort produzieren wir von 48 Milchlieferanten, welche jährlich 8 Millionen Milch liefern, eine grosse Menge Emmentaler - Käse. Ein Teil von dieser Milch wird in der Käserei Geiss ebenfalls zu Emmentaler - Käse und weiteren verschiedenen hauseigenen Käse - Spezialitäten verarbeitet.
Die bei der Käseproduktion anfallende Schotte wird in unserem eigenen Schweinemast-Betrieb verfüttert.

Käserei Rottal in Grosswangen

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